Thorsten Pitt, gelernter Koch und Küchenmeister, arbeitete einige Jahre für internationale Hotelketten im In- und Ausland.

Seit über 30 Jahren ist er bei Mövenpick tätig und übernahm 2000 als Direktor die Leitung der Autostadt Restaurants operated by Mövenpick. Dies ist einer der umsatzstärksten Betriebe des Unternehmens. In den 10 Restaurants werden vorwiegend Bio-Produkte aus regionaler Herkunft verarbeitet. Weiterhin werden Brot, Kaffee und Eis in eigenen Manufakturen hergestellt und verfeinert. Seit über 10 Jahren ist er im  Vorstand von Bioland. Mit Eintritt in den Ruhestand ist er jetzt auch als kulinarischer Botschafter für Bioland aktiv.